গর্ভাবস্থায় ডায়েট

গর্ভাবস্থায় ডায়েট করা উচিত না এতে করে আপনার শরীর পুষ্টিহীনতায় ভুগতে পারে। গর্ভাবস্থায় ওজন বাড়া ভালো লক্ষন কিন্তু আপনার ওজন যদি খুব বেশি বেড়ে যায় তাহলে খাবারের তালিকা থেকে চিনি ও চর্বি যুক্ত খাবার বাদ দিন ও হালকা ব্যায়াম করুন। তবে তার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। ধীরে ধীরে ওজন বাড়া সবচেয়ে ভালো। সাধারণত গর্ভাবস্থায় ওজন ১০-১২ কেজি বাড়তে পারে।দিনে কত […]

Continue reading »

জেনে নিন পাস্তা দিয়ে স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরির রেসিপি!

কদিন যাবত যে মারাত্মক গরম পড়েছে, তাতে আসলে খাওয়ার রুচি আসলে অনেকেরই চলে গিয়েছে। তাছাড়া রান্নাঘরে গিয়ে গরমে সেদ্ধ হতে এই মৌসুমে কারি বা ভালো লাগে বলুন? আর তাই তো আনিসা হোসাইন নিয়ে এসেছেন মজাদার একটি পাস্তা সালাদের রেসিপি। এই গরমে মুখেও ভালো লাগবে, তৈরি করতে এত সোজা যে রান্নাঘরে খেতে মরতে হবে। একই সাথে পেট ভরবে আর স্বাস্থ্যের জন্য […]

Continue reading »

ঝটপট মজাদার চিজ পুডিং তৈরির রেসিপি

নানান স্বাদের ও বাহারের পুডিং আজকাল ভীষণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে আমাদের দেশে। ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের বাহারি এই খাবারটি সকলেরই খুব পছন্দ। চিজ দিয়ে তৈরি পুডিং নিশ্চয়ই রেস্তরাঁয় খেয়েছেন? আজ শিখে নিন সেই দারুণ খাবারটিই বাড়িতে তৈরি করার একটি খুব সহজ রেসিপি। “ক্যারামেল ক্রিম চীজ ফ্ল্যান” খুব সহজে তৈরির সেই রেসিপিটি দিচ্ছেন আতিয়া হোসেন তনী। উপকরণ ক্যারামেল এর জন্য লাগবে- ১/২ কাপ […]

Continue reading »

সুইট এন্ড স্পাইসি চিকেন উইঙ্গস

বিকেলের নাস্তায় একটু হাল্কা খাবার খেতে কার না ভালো লাগে। আর সেটা যদি হয় ডিলেসিয়াস! আর সেটা যদি হয় স্পাইসি চিকেন উইঙ্গস! কি, জিভে জল আসছে তো? সারাদিন তুখোড় গরমের পর বিকেলে অল্প ঠান্ডা হাওয়ায় চা বা কফির সঙ্গে জমতে পারে ঝাল ও মিষ্টি স্বাদের এন্ডসুইট স্পাইসি চিকেন উইঙ্গস। প্রয়োজনীয় উপকরণ: চিকেন উইঙ্গ = ১ কেজি পার্সলে কুচি = ২ […]

Continue reading »

জেনে নিন স্বাস্থ্য সুরক্ষায় এলাচের উপকারিতা

এলাচ সুগন্ধিময় ঔষধি। মূল্যের দিক দিয়ে বিশ্বে এর অবস্থান তিন। তরকারির স্বাদ বাড়াতে কিংবা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় চমৎকার মসলা এ বীজ। এতে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’। প্রচুর প্রোটিন, স্বল্প মাত্রায় ফ্যাট, ভোলাটাইল অয়েল প্রভৃতি। আরো আছে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। বুক জ্বালা কমিয়ে দিতে এর বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। লিভার, গলব্লাডারের সমস্যায় সমাধান আনে এ ভেষজ। ক্ষিদে না লাগলে […]

Continue reading »

জেনে নিন কাঁচা আমের শরবতের রেসিপি

গরমে সজীবতা এনে দেয় এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। আর তা যদি হয় কাঁচা আমের তাহলে তো কথাই নেই। তাই আজ কাঁচা আমের শরবতের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। ঘরে বসে খুব সহজে আমের এই শরবত তৈরি করতে রেসিপিটি দিয়েছেন শারমিন সুলতানা। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন কাঁচা আমের শরবত। উপকরণ: বড় কাঁচা আম একটি, চিনি […]

Continue reading »

জেনে নিন চিকেন উইথ মিক্স ভেজিটেবল রান্না

ভেজিটেবল বা শাক সবজি! শাক সব্জির নাম শুনলে আমাদের শিশুরা টেবিলে বসতে চায় না। তাই শাক সব্জির রান্না একটু ভিন্নভাবে করলে তাদের দৃষ্টি আকর্ষন হয় এবং দেখতে ভাল দেখালে তারা খেতে চাইবে। শাক সবজি শিশু বয়স থেকে না খেলে শরীরে না অসুখ বাধবেই। শিশুদের জন্য তাই বড়দের দায়িত্ব নিতে হবে, যে করে হোক শিশুদের শাক সবজি খাওয়াতে হবেই। আর ছোট […]

Continue reading »

শুক্রবারের মেনু: বেকড স্পাইসি আলু পনির

ছুটির দিনে  খুব সহজেই এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন৷ বেকড স্পাইসি আলু পনির৷ জিভে জল আনা ডিশ৷ উপকরণ: ৪ টে আলু ২২৫ গ্রাম পনির ১/২ টেবিল চামচ লবণ ১/২ টেবিল চামচ লঙ্কার গুড়ো ২ টেবিল চামচ টমেটো পিউরি ১/২ টেবিল চামচ গোটা জিরে ১/২ টেবিল চামচ গোটা সরষে ১/২ টেবিল চামচ গোটা ধনে ১ টেবিল চামচ তেল ৩ টে […]

Continue reading »

ঘরেই তৈরি করুন ওভালটিন ফ্রুট কেক

আমাদের দেশে ওভালটিন কেকটা অনেকের কাছেই খুব বেশী প্রিয়। দারুণ মজার এই কেকে যদি যোগ করা হয় ড্রাই ফ্রুটস, তাহলে যেন সোনায় সোহাগা। আপনার তৈরি ওভালটিন কেকটা বেকারির মত পারফেক্ট হয় না কিছুতেই? তাহলে আজ জেনে নিন ফারহিন রহমানের ওভালটিন কেকের রেসিপি। দারুণ সহজ এই রেসিপিতে আপনার তৈরি কেকটা হবে ঠিক ঠিক বেকারির মতই সুস্বাদু। উপকরণ – ময়দা ২ কাপ […]

Continue reading »

ঘরেই তৈরি করুন দারুণ সুস্বাদু ভ্যানিলা আইসক্রিম!

এই গরমে একটু ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আইসক্রিম কার না ভালো লাগে? সবসময় দোকান থেকে কিনেই আইসক্রিম খাওয়া হয়? তাহলে আজ জেনে নিন সায়মা জাহানের একটি দারুণ রেসিপি। হ্যাঁ, ঘরে বসেই আপনি তৈরি করে ফেলতে পারবেন অত্যন্ত সুস্বাদু ভ্যানিলা আইসক্রিম। এতই মজাদার হবে এই আইসক্রিম যে জীবনে আর কখনোই দোকান থেকে কেনা আইসক্রিম খেতে মন চাইবে না আপনার! চলুন, জেনে নিই রেসিপি […]

Continue reading »

ঝটপট রেঁধে ফেলুন ‘সরিষার তেলে ভুনা মুরগি’

সকলেই খাবার টেবিলে একটু ভিন্ন স্বাদ খোঁজেন। বিশেষ করে এই গরমে যখন মুখে কোনো খাবারই তেমন ভালো লাগে না তখন একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার খেলেই খাবারে তৃপ্তি আসে। কিন্তু কি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের খাবার তৈরি করবেন? খুব সাধারণ ও চেনা মুরগির মাংস দিয়েই ঝটপট রেঁধে ফেলা যায় একেবারে ভিন্ন স্বাদের একটি খাবার। খুব বেশি কিছুর প্রয়োজন নেই। ঘরে যদি সরিষা […]

Continue reading »

জেনে নিন সকালে এক গ্লাস লেবুপানি খাওয়ার উপকারিতা

লেবুর অনেক গুন। শারীরিক সুস্থতা এবং সৌন্দর্যচর্চা দুই দিকেই সমানভাবে কাজ করে লেবু। এক গ্লাস উষ্ণ গরম পানির সঙ্গে লেবুর রস খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।তৃষ্ণা মেটাতে লেবুর শরবতের তুলনা নেই। তবে ঘুম থেকে উঠেই কুসুম গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদ স্বরূপ। একটি স্বাস্থবিষয়ক ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদনে সকালের ঘুম থেকে উঠে লেবুপানি খাওয়ার উপকারিতাগুলো উল্লেখ […]

Continue reading »

জেনে নিন কাঁচা আমের জুস তৈরির রেসিপি

গরমের এই সময়ে পাওয়া যাচ্ছে নানা জাতের কাঁচা আম। লবণ মরিচে কাঁচা আম ভর্তার নাম শুনলে যে কারো জিভে জল এসে যায়। কিন্তু তীব্র গরমে তৃপ্তির সঙ্গে তেষ্টা মেটায় কাঁচা আমের টক-ঝাল-মিষ্টি জুস। পরিবারের সবার সঙ্গে অতিথির মন জয় করতে পারেন অসাধারণ এই জুস দিয়ে। তাই আসুন শিখে নেয়া যাক কাঁচা আমের জুস তৈরির সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে কাঁচা […]

Continue reading »

করলার খেতে ভীষণ তিতা, কিন্তু গুণে ভরপুর..

খেতে ভীষণ তিতা,কিন্তু গুণে ভরপুর।ইংরেজীতে বিটার মেলন বাংলা নাম করলা- এমন একটি সবজি যা দূর করতে পারে কান্সার, ডায়াবেটিস বা বহুমূত্ররোগ। এছাড়াও করলা দূর করে অন্যান্য অনেক মারাত্মক সব শারীরিক সমস্যা। যদিও এর তেতো স্বাদের কারণে কারো মুখে রোচে না, কিন্তু শুধুমাত্র স্বাদের কথা ভেবে স্বাস্থ্যেউপকারিতা ও মিঠাগুণের কথা একেবারে ভুলে বসলেও হবে না। দ্য নেভাডা সেন্টার অফ আল্টারনেটিভ অ্যান্ড […]

Continue reading »
৩৮ ৩৯ ৪০ ৪১ ৪২ ৪৪