খাদ্য ও পুষ্টি

এবার পুজোয় অতিথি আপ্যায়ন করুন গাজরের সন্দেশ দিয়ে, রইল রেসিপি

উৎসবে-অনুষ্ঠানে মিষ্টি মুখ না হলে আনন্দটাই মাটি হয়ে যায়। তাই যেকোনও শুভ কাজে বা অনুষ্ঠানে মিষ্টি থাকা চাই ই চাই।…

প্রচলিত খাবার কিন্তু আপনার মৃত্যুর কারণও হতে পারে

বাংলাদেশের মানুষ চাল, মাছ, মাংস, শাক-সবজি মিলিয়ে কয়েক হাজার ধরনের খাবার খেয়ে থাকেন, তবে এসবের মধ্যে বেশ কিছু খাবার রয়েছে,…

ননস্টিক পাত্রে রান্না, হতে পারে ক্যান্সারসহ মারাত্মক যত রোগ

বেশিরভাগ মানুষ এখন দিন কাটায় ব্যস্ততায়। আর অন্যান্য কাজ কীভাবে খুব কম সময়ে সেরে নেয়া যায় সেই উপায় খুঁজতে থাকেন।…

যে কৌশলে ডিম খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে

ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মানুষের অসুস্থতা বাড়িয়ে তোলে। রক্তে সুগারের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ফলে শরীরে নানা…

কোভিডের তীব্রতা কমাতে পারে ভিটামিন ডি

পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি আছে যাদের শরীরে, তাদের করোনাভাইরাসে প্রাণনাশের ঝুঁকি কম থাকে বলে নতুন একটি গবেষণায় উঠে এসেছে। প্লাস…

খালি পেটে কলা খাওয়ার আগে সাবধান!

পুষ্টিগুণের জন্য এবং অন্যান্য ফলের তুলনায় দামে সস্তা হওয়ায় কলা অনেকের কাছেই খুব প্রিয় খাদ্য। অনেকেই দিনে বেশ কয়েকটি কলা…

স্পেশাল রেসিপি বাসন্তী পোলাও, রইল বানানোর সহজ পদ্ধতির ভিডিও

ঝরঝরে মিষ্টি বাসন্তী পোলাও আজ আপনাদের এই রেসিপি শেয়ার করছেন মিঠু চৌধুরী শিকদার, রঝরে মিষ্টি বাসন্তী পোলাও করার জন্য যা…

নানা স্বাস্থ্য সমস্যার প্রতিকারে কাঁচা পেঁপে

পাকার মতোই অনেক উপকারিতা রয়েছে কাঁচা পেঁপের। নিয়মিত কাঁচা পেঁপে খেলে অনেক রোগের প্রতিকার মিলবে। কাঁচা পেঁপের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা…

ওভেনে খাবার গরম করলে কি পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়?

আমাদের নানা ব্যস্ততার মাঝে প্রতিদিনের কাজ অনেকটা সহজ করে দিয়েছে মাইক্রোওয়েভ ওভেন। বিভিন্ন রকম খাবার তৈরির পাশাপাশি, খাবার গরম করার…

এই লক্ষণগুলি বুঝিয়ে দেবে রক্তে সুগার লেভেল বেড়েছে কিনা!

রক্তে সুগারের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার ফলে শরীরে কি ধরণের সমস্যা হয় তা সম্পর্কে আমরা কমবেশি সকলেই অবগত। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে সবচেয়ে…

যেভাবে চকোলেটেই সর্দিকাশির সমাধান, বলছে গবেষণা!

চকোলেটে আছে সর্দি কাশির সমাধান। সর্দি কাশি হলে চকলেট খেলেই উপশমে কাজে লাগবে। এমন দাবি করেছেনে এক দল ব্রিটিশ বিজ্ঞানী। …

করোনা ভাইরাস: নিজেকে আক্রান্ত মনে হলে কী করবেন, কোথায় যাবেন?

করোনাভাইরাস মহামারির কারণে এখন কারো জ্বর এবং সাথে শুকনো কাশি অথবা শরীর ব্যথার মত দুয়েকটি উপসর্গ ও লক্ষণ দেখা দিলেই…

করোনায় ঈদ : যেসব বিষয়ে খেয়াল রাখবেন

ঈদুল আজহার আনন্দকে ছাপিয়ে যাচ্ছে করোনাকালের মন খারাপ। পরিচিত পৃথিবীর বদলে যাওয়া অবস্থার সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেয়ার আপ্রাণ চেষ্টা সবার।…

মেজবানি মাংসের মশলা তৈরি করবেন যেভাবে

ঈদুল আজহা মানেই মাংসের নানা পদের মুখরোচক খাবার। আর মাংসের পদের মধ্যে মেজবানি মাংস বেশ জনপ্রিয়। এটি মূলত চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী…

নারিকেলের দুধে খাসির রেজালা তৈরির রেসিপি

আর মাত্র কয়েকদিন পরেই ঈদুল আজহা। ঈদে সুস্বাদু সব রান্নায় আনতে পারেন বৈচিত্র। মাংস ভুনা তো খাওয়া হয়ই, একটু ব্যতিক্রম…

সবজি ও ফলমূল জীবাণুমুক্ত করার গাইডলাইন

করোনাভাইরাস নিয়ে মানুষেরা এখনও আতঙ্কিত। কারণ ভাইরাসটি তার আক্রমণের ধরন পাল্টে আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে। নানা দেশে করোনার কারণে কঠোর…

Translate »