খাদ্য ও পুষ্টি লাইফস্টাইল

বার বার ধোয়ার কারণে হাত শুষ্ক হলে

অতিরিক্ত ধোয়ার কারণে শুষ্ক হওয়া হাত আর্দ্র রাখার জন্য রয়েছে প্রাকৃতিক উপাদান। করোনাভাইরাসের তাণ্ডব মোকাবেলায় ঘরে থাকা আর হাত ধোয়া ছাড়া আর কোনো হাতিয়ার আমাদের এখন পর্যন্ত নেই। বার বার হাত ধোয়ার কারণে হাত শুষ্ক হয়ে যাচ্ছে। বিশেষ করে অ্যালকোহলযুক্ত স্যানিটাইজার ব্যবহার করলে এই শুষ্কতা আরও বাড়ছে। অনেকের আবার অতিরিক্ত স্যানিটাইজার ব্যবহারের কারণে হাতের চামড়াও […]

খাদ্য ও পুষ্টি

রমজানে করোনা রোগীদের খাবার ও স্বাস্থ্যবিধি

পবিত্র রমজান মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার না খেলে অসুস্থ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। একে তো গরম আবহাওয়া সঙ্গে করোনাভাইরাসের প্রাদুর্ভাব। সব মিলিয়ে সুস্থ থাকাটা বেশ চ্যালেঞ্জের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। তাই রোজার প্রথম দিন থেকে নিজেকে সুস্থ ও কাজ করার মতো সবল রাখতে চাইলে সেহরিতে পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে। সারাদিনের পুষ্টি, শক্তি ও আর্দ্রতার মূল যোগান […]

খাদ্য ও পুষ্টি জানাঅজানা লাইফস্টাইল

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে করণীয়

যে কোনো ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া তখনই কাবু করতে পারে যখন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। জেনে নেওয়া যাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কী করা যেতে পারে- রঙিন ফলমূল ও শাক-সবজি : শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রয়োজন নানা উপাদান। শাক-সবজি, রঙিন ফলমূলে তার অনেকটাই পাওয়া যায়। প্রতিদিনের খাবারে তাই এসব রাখার প্রয়োজন। প্রয়োজনীয় টিকা […]

খাদ্য ও পুষ্টি

সুস্থ থাকতে উদ্ভিজ্জ খাবার

পত্রল সবজি ধরনের খাবার থেকে মিলবে ভিটামিন, লৌহ ও খনিজ। বর্তমান মহামারীর সময়ে বার বার বলা হচ্ছে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে। তাহলে সংক্রামক রোগ থেকে আত্মরক্ষা করতে পারবে দেহ। তাই পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে প্রতিনিয়ত। পুষ্টি-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে সুস্থ থাকতে উদ্ভিজ্জ খাবারে কয়েকটি নাম এখানে দেওয়া হল। ব্রকলি: এখনও বাজারে […]

খাদ্য ও পুষ্টি লাইফস্টাইল

করোনা আতঙ্ক : বাসায় সময় কাটাবেন যেভাবে

করোনাভাইরাস নামক শত্রুকে ঘায়েল করার লক্ষে যার যার বাড়িতেই থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। কর্মব্যস্ত দিন হঠাৎ স্থবির হয়ে গেলে জীবনযাপনে ভিন্নতা আসবেই। দীর্ঘদিনের অভ্যাস রাতারাতি বদলে ফেলা মুশকিল। এদিকে সারাদিন বাড়িতে থাকার বিষয়টি শুনতে সহজ মনে হলেও ততটা সহজ নয়। কারণ, একটা সময় আপনার বিরক্ত লাগতে শুরু করতে পারে। এদিকে খুব একটা চলাফেরা না থাকার […]

খাদ্য ও পুষ্টি

রেসিপি: পাকা কলার বড়া

অতিরিক্ত পাকা কলা ফেলে না দিয়ে মজাদার বড়া বানিয়ে ফেলতে পারেন। এটি খুব সহজে বানানো যায়, আবার খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন এটি। উপকরণ পাকা কলা- ৩টি গুড়- ১/৪ কাপ আটা- ১ কাপ এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ লবণ- ১ চিমটি তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালি পাকা কলা চটকে নিন ভালো করে। গুড় […]

খাদ্য ও পুষ্টি লাইফস্টাইল

হ্যান্ড স্যানিটাইজার ব্যবহার

হাত ধোয়ার অন্যতম উত্তম উপকরণ সাবান, হ্যান্ডওয়াশ ও পানি। তবে এগুলো হাতের কাছে না পেলে স্যানিটাইজার ব্যবহার করা যায়। বিশেষ করে প্রায় ৬০ শতাংশ অ্যালকোহল ভিত্তিক হ্যান্ড স্যানিটাইজার। সাবানের মতোই স্যানিটাইজারও ৩০ সেকেন্ড ধরেই হাতে ঘষতে হবে। এজন্য নিচের পদ্ধতি ব্যবহার করা যায়। ধাপ-১: হাতের তালুতে কয়েক ফোঁটা স্যানিটাইজার জেল নিন। ধাপ-২: দুই হাত ৩০ […]

খাদ্য ও পুষ্টি

যেসব খাবার খেলে কাছেও ঘেঁষবে না করোনা

করোনাভাইরাস নিয়ে বিশ্বজুড়ে উদ্বেগ বাড়ছে প্রতিনিয়ত। বিশ্বজুড়ে এ পর্যন্ত ৯০ হাজারের বেশি মানুষ করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়েছেন এবং মৃতের সংখ্যা ৩ হাজার ৩৮৭। প্রাণঘাতী করোনাভাইরাস প্রতিরোধের জন্য মাস্ক ব্যবহার ও হাত ধোয়ার কথা বলা হয়েছে। এ ছাড়া কিছু খাবার রয়েছে, যা খেলে করোনাভাইরাস প্রতিরোধ করা যায়। আসুন জেনে নিই এমন কিছু খাবার সম্পর্কে যা করোনা প্রতিরোধ […]

খাদ্য ও পুষ্টি

সকালে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা

সকালে কাঁচা ছোলা খাওয়ার রয়েছে বিশেষ উপকারিতা। আসুন জেনে নেই সেই উপকারগুলো কী কী-    ডাল হিসেবে : ছোলা পুষ্টিকর একটি ডাল। এটি মলিবেডনাম এবং ম্যাঙ্গানিজ এর চমৎকার উৎস। ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে ফলেট এবং খাদ্য আঁশ আছে সেই সাথে আছে আমিষ, ট্রিপট্যোফান, কপার, ফসফরাস এবং আয়রন। হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে : অস্ট্রেলিয়ান গবেষকরা দেখিয়েছেন যে খাবারে ছোলা […]

খাদ্য ও পুষ্টি

দাঁত ও মাড়ির জন্য উপকারী খাবার

দাঁত পরিষ্কার রাখা, ফ্লসিং ও কুলকুচি ছাড়াও খাদ্যভ্যাস দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখতে কয়েকটি খাবারের নাম সম্পর্কে জানানো হল। দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার: ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ যা দাঁত ও হাড় ভালো রাখে। দুধে আছে ক্যাসেইন যা মুখগহ্বরের ক্ষরীয়ভাব নিষ্ক্রিয় করে। পনির দুধ-জাতীয় আরেকটি উন্নত […]